為因應數位化時代的來臨與茶產業的轉型需求，茶陶文創學士學位學程上週(7日)舉辦「AI智慧應用在茶產業發展趨勢」講座，邀請桃園市AI茶產業發展協會創會理事長暨隨緣茶人文藝術空間創辦人邱國雄先生，共同探索未來茶產業的革新之路，深入分享人工智慧如何全面提升茶產業的生產效能。

邱國雄講師指出，AI技術已廣泛應用於田間管理，包括透過感測器與影像辨識技術，進行環境監測、灌溉控制與病蟲害防治；其次AI可協助分析農作模式減輕農民負擔，並確保茶葉來源的公平交易與溯源管理，強化企業治理結構與品牌信任。藉由AI驅動的自動採摘機械、機械手臂與電子鼻技術，不僅能大幅提升茶葉挑選的效率與精準度，更能透過數據分析實現茶葉分級與包裝的自動化。

活動中亦介紹沉浸式5D體驗空間，透過AR/VR技術與五感整合，讓消費者能深入感受茶文化的魅力；同時強調未來趨勢將朝向結合大數據與個性化服務發展，為茶產業開創新商機。

本次講座不僅展現茶產業數位轉型的潛力，也讓與會師生對AI應用於茶產業的實際成效有更深入的理解，打造更具競爭力與永續性的茶產業新格局。