為提供國際餐飲專業學子交流平台，元培醫事科技大學與姊妹校江蘇食品藥品職業技術學院，共同辦理「2022國際美食競賽」，因疫情以視訊方式辦理，兩岸學生將作品透過影片及擺盤展現廚藝，更具延續交流情誼意義；元培學生也在活動中獲得烘焙組、廚藝組及創業行銷組第一名。
2022國際美食競賽12月23日於元培醫事科技大學舉行，比賽分組分別有創意手作—烘焙組、創意手作—廚藝組、以及創業行銷，臺灣及大陸地區共計12所學校、30支隊伍報名參賽。
元培醫事科技大學校長王綮慷表示，今年特別增設了「創業行銷」的比賽項目，增添競賽多元性，使學生加強創意實用性，瞭解如何考量現實環境與條件，將創意化為具體的執行計劃，從中相互交流學習尋找特色的創業模式，帶動學生創新、創意及創業風潮。
同時也期盼每一位學生藉由此競賽加強食品加工類專業技術技能及文化的交流，更能相互瞭解與合作增進學生在各自專業領域的探討，並交流增進彼此的文化認同和情感融合。
比賽在經過主辦單位評審專家共同審議下，最終，元培餐飲管理系學生余東峻、詹意茹獲烘焙B組第一名，同時，餐管系學生莊憲鵬、徐楷崴和吳宇勳也獲得廚藝組第一名：而創業行銷組第一名則是由江蘇電子資訊職業學院的王選、張甜甜、王雨和楊璐以及元培醫事科技大學的楊硯淳、郭國榮、廖錦儀和許嘉祐共同獲得。
新竹仰德高中與苗栗君毅高中參賽隊伍也在比賽中獲其他獎項肯定，大賽在閉幕式的大合影中落幕，雙方相約明年見。