亞洲台灣客家聯合總會2020-2021總會長彭仲年，應元培醫事科大國際處邀請與學生座談，分享他長年在柬埔寨經商與從事非政府組織及公益事業的經驗，以及兩地醫療與文化差異，他特別鼓勵年輕學生要「看重自己，看好台灣」，有專業、有愛心在哪裡都能發光。
國際處異國文化分享系列講座28日特別邀請到旅居柬埔寨的亞洲台灣客家聯合總會2020-2021總會長彭仲年，配合他返台參加國慶活動的機會，與學生分享他豐富的人生經驗，由高齡福祉學程學生楊蘭崴、也是行政院客家委員會最年輕諮詢委員與彭總會長以採訪形式和與會同學輕鬆座談。
彭仲年總會長談到他到柬埔寨發展緣起於哥哥當年配合政府南向政策到當地投資醫院，為了協助哥哥，他放棄自己在台灣原有的紡織事業，在柬埔寨負責醫院行政，他謙虛的說，也許因為自己不是學醫的，在醫院能做的就是用愛心關懷病人，也協助當地貧窮的人處理醫療問題，因此累積一些人脈，幾年後因緣際會又在當地投資了紡織廠，近幾年則積極投入客家總會的公益事務，就這樣在柬埔寨待了近20年。
彭仲年總會長言談風趣，會中不時聽到學生的笑聲，他說，柬埔寨和台灣接近的文化就是用筷子，其他飲食文化和台灣有很大差異，例如最有名的食物是油炸毒蜘蛛，但他沒吃過；他也很嚴肅的說明柬埔寨的醫療多是外援醫院所提供，例如法國、俄羅斯及日本、中國等，如果同學有意前往從是醫療相關工作，可以多留意當地比較缺乏的眼科及牙科等需求；而當地一千六百萬人口平均年齡卻不到三十歲，可以說是還沒有高齡化的問題，他也打趣的說，學高齡福祉的同學就先不要去了，又引得同學哈哈大笑。
最後，彭仲年總會長也語重心長的勉勵同學，台灣其實是個很好的地方，各方面條件都很好，這次疫情再次向世界證明台灣的能力，因此同學要好好把握在學機會充實自己的專業，也特別強調，以後如果到世界各地工作遇到困難，都可以找各地台商會或客家會等民間團體組織求援，有能力也要去幫助別人，這樣的人生就不白活。
會後，元培醫事科大國際長黃曉令也感謝亞洲台灣客家聯合總會2020-2021總會長彭仲年無私且精彩的分享，並頒發聘書邀請他擔任國際處海外交流顧問，借重他在海外的經驗拓展元培學校及學生的國際交流視野。