元培醫事科技大學餐飲管理系學生陳孟遠，參加由馬來西亞森美蘭餐飲廚業公會舉辦環球廚藝挑戰賽2019，以新竹客家料理風味做成現在法式料理，客家菜脯雞肉慕斯、桔醬鮮蝦球等菜餚參賽，勇奪菜餚冷展冠軍及一面銀牌。