元培醫事科技大學餐飲管理系陳麒文老師帶領餐管系學生陳孟遠、李承翰、鄧光曜等同學，以新竹客家料理風味做成法式料理，板條慕斯、低溫烹飪真空客家雞、桔醬鮮蝦球等菜餚參賽，參加2018KWFC韓國國際餐飲大賽，在韓國首爾KT展覽館勇奪三金一銀。