元培醫事科技大學餐飲管理系參加竹東客家粄圓節創意湯圓製作競賽，陳麒文老師帶領學生林亦晟以南瓜造型創意湯圓及豆沙驢打滾等菜餚參賽，在三十二組的參賽選手中勇奪冠軍，12月16日在竹東動漫圓區進行頒獎。