元培醫事科技大學餐飲管理系陳麒文老師學生林奕晟參加客家部於圓山飯店舉行「尋味─木盒裡的客家鄉味」客家便當表演賽暨發表會，評選出客家部第一客家便當榮譽。

會中邀請客家國宴主廚邱寶郎、世界旅遊專家溫士凱等重量級人⋯⋯物擔任評審，同時也邀請 20 位青年客家文創領袖與媒體代表擔任評選員，在表演賽與發表會，餐飲管理系陳麒文老師學生林奕晟為青年主廚與技職學員送給台灣客家的新菜色，客家部第一客家便當。

國際主廚陳麒文表示，他是用簡約、精準的手法來結合台菜與客家，因此他帶領的團隊端出客家懷石拌飯、客家紅糟唐楊雞、香炒菜脯蛋皮魚捲、客家柿餅菜包粿與塔香茄盅。

客家國宴主廚邱寶郎表示，一個便當要組成，師傅真的要花非常多心思。世界旅遊專家溫士凱表示，希望以後外國友人來台灣吃客家便當就想到客家文化，像日本各地都可以吃到各有地方特色的便當一樣，也希望今天選出來的便當未來有機會能讓外國的友人吃到，留下客家的記憶。

陳麒文老師帶領學生林奕晟拿下客家部客家便當，主辨單位也頒發一萬元獎金，陳麒文老師表示，上個月才以客家菜帶領學生拿下全國健康餐飲實務技能競賽的金牌及本月韓國釜山國際廚藝大賽三金一銀，又以客家菜拿下客家部第一的客家便當，也足以證明學校餐飲管理系在烹飪上的實力的堅強，希望得獎客家便當可以前進總統府獻上國宴級的客家便當。 此活動(9)日進行。