2024馬來西亞世界廚藝大賽 元培餐管系師生奪5金1銀
2024馬來西亞世界廚藝大賽於5月16-18日盛大舉辦,元培醫事科技大學餐飲管理系學生陳芃勻、卓嘉翊同學勇奪4金1銀佳績,指導老師劉婉真個人也以杯子蛋糕展示項目榮獲特金獎,展現元培餐管系師生優異的實作能力。
第三屆世界廚藝大賽有超過11個國家和地區、共1790名廚藝高手同場競技;元培餐管系師生獲獎的成績包括陳芃勻同學在餅乾自由式、聖誕餅乾展示、裝飾蛋糕項目分別獲得2金1銀;卓嘉翊同學在餅乾自由式、裝飾蛋糕項目也都獲得金牌;劉婉真老師則拿下特金獎項。
劉婉真老師表示,每一次比賽都是學生在平日所學的專業基礎上,再加上嚴格的訓練、不斷的練習,還要克服出國比賽的食材準備、臨場反應等種種問題,優異的成果得來不易,能與台灣及各國選手互相切磋學習是最大的收穫,將持續努力,讓學生透過比賽累積經驗與實力。
第三屆世界廚藝大賽有超過11個國家和地區、共1790名廚藝高手同場競技;元培餐管系師生獲獎的成績包括陳芃勻同學在餅乾自由式、聖誕餅乾展示、裝飾蛋糕項目分別獲得2金1銀;卓嘉翊同學在餅乾自由式、裝飾蛋糕項目也都獲得金牌;劉婉真老師則拿下特金獎項。
劉婉真老師表示,每一次比賽都是學生在平日所學的專業基礎上,再加上嚴格的訓練、不斷的練習,還要克服出國比賽的食材準備、臨場反應等種種問題,優異的成果得來不易,能與台灣及各國選手互相切磋學習是最大的收穫,將持續努力,讓學生透過比賽累積經驗與實力。